講起食就最醒神,今次就去左食潮洲野!
兩款涼菜有蒜頭、辣椒,非常野味。第一次吃螄蚶,這款貝殼係好鮮味嘅東西,比小蜆仲要鮮甜,不過本身有D血色嘅水就唔係人人接受到喇!
平時真係好少叫,因為貴囉,閒閒地都成千蚊隻!
整潮洲凍蟹一定要揀新鮮大大大蟹,食果時一梳梳大大啖蟹肉先夠爽YY!
㐃 潮菜點少得鹵水丫!一碟雜錦鹵水,真係試得出師傅嘅鹵功呀!潮州滷水拼盤 $350
法國香煎鵝干食得多,今次試到滷水鵝肝 ,啖啖膽固醇,好彩多人一齊分享!
開樽位夠型仔,呢支豬啤送脆口野一流,非常易入口架,女仔都飲到,朋友仲話飲到香蕉味,哈!
特別要食魚,做到外脆內軟,入面仲流有魚汁呢!
㐃 潮式甜品之一福果甜芋泥 HKD$35,聽講會用豬油撈先夠香!
㐃 呢個反砂芋條 HKD$98,係屬手功之作,師傅要將D糖係咁炒至黏脆,非常講功力,一般屋企都好難做到糖脆芋軟!絕對係今餐完美嘅ending!
百樂潮州酒樓
地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場5樓523號舖
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